| 級別 | 食品級 | 規格依據 | |
| 技術條件 | |||
| 實測數據 | |||
| 總堿量≥ | 98.0-100.5 | 98.99 | |
| 碳酸鈉≤ | 2.0 | 0.092 | |
| 外觀 | 合格 | ||
| 雜質含量 | |||
| 名稱 | 規格 | 實測數據 | |
| 砷mg/kg ≤ | 3.0 | 1 | |
| 重金屬mg/kg≤ | 5 | 3 | |
| 不溶物及有機雜質 | 合格 | 合格 | |
| 汞mg/kg≤ | 0.1 | 0.03 | |
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